Brouwsels & distillaten van Craywinckelhof

Producten

Bieren

KraaiKe Gouden

KraaiKe Gouden, de Craywinckelhof Classic.          

KraaiKe Zilver

KraaiKe Zilver is de jongste telg en “the new kid in town” in onze KraaiKe-familie.

KraaiKe Metteko

KraaiKe Metteko, “nen echte Lubbeekse stout”

KraaiKe Tripel Blond

KraaiKe Tripel Blond, dé strafste Hagelander.    

KraaiKe Tripel Donker

Kraaike Tripel Donker, een tijdloos KraaiKe.       

KraaiKe Tripel Amber

KraaiKe Tripel Amber, hartverwarmende Hagelander.

Distillaten

Crow Gin

Crow Gin is gemaakt op basis van graanalcohol met  9 botanicals.

Oude Jenever

Oude jenever gemaakt  van graanalcohol, moutwijn en gedroogde jeneverbessen.

Jonge Jenever

Jonge Jenever is gemaakt van graanalcohol en gedroogde jeneverbessen.

Hop Jenever

Bij de Hop Jenever worden er tijdens het distilleerproces hoppen toegevoegd.

Korenwijn

Korenwijn van Craywinckelhof is onze Hagelandse interpretatie van whisky.

Vlierbloesemlikeur

Een zachte, zoete likeur met zelfgeplukte vlierbloesems.

Vlierbessenlikeur

Een zacht, zoete likeur met zelfgeplukte vlierbessen. 

Kruidenbliksem

Kruidenbliksem is een zoete likeur op basis van 52 (vooral lokale) kruiden.

Chocolade eau-de-vie

Zachte graanalcohol met een heerlijke chocoladesmaak.

Bananen eau-de-vie

Zachte graanalcohol met een exotische bananensmaak.

Frambozen eau-de-vie

Zachte graanalcohol met verse frambozen.                     

KraaiKe Gouden

Het eerste bier gebrouwen door Brouwerij Craywinckelhof, gebaseerd op een origineel familierecept, generatie op generatie doorgegeven.

KraaiKe Gouden is een prachtig goudkleurig bier, met een fruitige geur, een licht zoete caramel smaak en een zacht-bittere afdronk. Een bier gebrouwen naar oude Craywinckelhof-traditie, een stevige pot bier aldus.

KraaiKe Gouden heeft een alcoholpercentage van 6°.

  • Blond Speciaalbier
  • Goudgeel
  • 6.0% vol.
  • EBU/IBE: 27
  • Plato: 13.5°
  • Houdbaarheid: 24 maanden
  • Ideale schenktemperatuur: 5 – 7°C
  • 33cl / 75 cl / 20l vat

KraaiKe Zilver

Het is een helder, licht en prachtig parelend bier. Vlot drinkbaar dankzij zijn laag alcoholgehalte van slechts 3,8°. Maar vergis u niet, het is misschien een jong, licht bier maar het zal snel een vaste plaats veroveren op menig terras, BBQ of receptie. KraaiKe Zilver heeft een ietwat uitgesproken bittere citrus-smaak met pompelmoes toetsen dankzij het gebruik van Amerikaanse hoppen.

Door zijn laag alcoholgehalte is het uitstekend drinkbaar bij warm weer en met zijn citrus-toetsen, een perfecte dorstlesser en ondanks dit laag alcoholgehalte heeft Kraaike Zilver, een verassend volle, complexe smaak!

KraaiKe Zilver heeft een alcoholpercentage van 3,8°.

  • Blond Speciaalbier
  • Zilverblond
  • 3.8% vol.
  • EBU/IBE: 30.4
  • Plato: 7.8°
  • Houdbaarheid: 24 maanden
  • Ideale schenktemperatuur: 3 – 5°C
  • 33cl / 75cl / 20l vat

KraaiKe Metteko

KraaiKe Metteko is een zwarte stout, die maar liefst 30% haver bevat. Hij heeft zijn naam te danken aan het Lubbeeks dialectwoord “Metteko”. Metteko betekent een onnozel, dom, onhandig persoon. KraaiKe Metteko is echter geen onnozel bier, integendeel! Het is een stout, die vakkundig gebrouwen wordt volgends de regels van het vak, zoals het een echte stout beaamt.

In onze Metteko proef je toetsen van chocolade, koffie en de gebruikte haver zorgt voor een ongewone zachtheid.

KraaiKe Metteko heeft een alcoholgehalte van 7,5°.

  • Haverstout speciaalbier met hergisting op fles
  • Donker Stout
  • Vol.: 7.5%
  • EBU: 35
  • Plato: 16,9°
  • Houdbaarheid: 36 maanden
  • Ideale schenktemperatuur: 7 – 9°C
  • 33cl en 75cl en 20l vat

KraaiKe Tripel Blond

Deze blondkleurige tripel is één van de paradepaardjes van onze brouwerij, met zijn zacht-zoete alcoholsmaak en complexe hoppige nasmaak is KraaiKe Tripel Blond, een Hagelandse tripel om fier op te zijn. Een streekbier zoals geen ander.

KraaiKe Tripel Blond heeft een alcoholgehalte van 8,5°.

  • Tripel Blond speciaalbier
  • Goudblond
  • Vol.: 8.5%
  • EBU/IBE: 45
  • Plato: 18.3°
  • Houdbaarheid: 36 maanden
  • Ideale schenktemperatuur: 5 – 7°C
  • 33cl en 75cl en 20l vat

KraaiKe Tripel Donker

Door de eeuwen heen wordt er al donker bier gebrouwen in Vlaams-Brabant, KraaiKe Tripel Donker is een eerbetoon aan deze pachtige brouwtraditie. KraaiKe Tripel Donker heeft zijn diep donkere kleur te danken aan het gebruik van gebrande mout. Door het gebruik van deze specifieke mout is Kraaike Tripel Donker een complex bier met toetsen van gebakken broodkorsten. Gebrouwen met geduld en passie is dit een bier met een zekere maturiteit, dat zeker in de smaak zal vallen.

Zeer lekker bier in combinatie met kaas of vleesgerechten!

KraaiKe Tripel Donker heeft een alcoholgehalte van 7,5°.

  • Donker Tripel speciaalbier met hergisting op fles
  • Bruin Donker
  • Vol.: 7.5%
  • EBU/IBE: 19
  • Plato: 16°
  • Houdbaarheid: 36 maanden
  • Ideale schenktemperatuur: 7 – 9°C
  • 33cl en 75cl en 20l vat

KraaiKe Tripel Amber

Een amberkleurige tripel, een gewaagde combinatie! Door het gebruik van Munichmout krijgt deze tripel een mooie diepe amberkleur. Complex bier met een bittere toets en een stevige, lange en ietwat zoete afdronk.

Kraaike Tripel Amber heeft een alcoholgehalte van 7,5°.

  • Tripel Amber speciaalbier met hergisting op fles
  • Amber
  • Vol.: 7.5%
  • EBU/IBE: 30
  • Plato: 16°
  • Houdbaarheid: 36 maanden
  • Ideale schenktemperatuur: 5 – 7°C
  • 33cl en 75cl en 20l vat

Crow Gin

Crow Gin is gemaakt op basis van graanalcohol van ten minste 96° waarna de botanicals afzonderlijk gemassereerd en gedistilleerd worden om op die manier de verschillende aroma’s beter tot hun recht te laten komen. Zo kunnen de smaken beter gebalanceerd worden.

Crow Gin is samengesteld uit 9 zorgvuldig geselecteerde botanicals: Jeneverbes – Citroenschil – Bittere sinaasschil – Korianderzaad – Cubebepeper – Engelwortelzaad – Ijzerhardkruid – Iriswortel – Jamaicapeper.

Crow Gin is uitstekend puur te genieten door zijn uitzonderlijke zachte smaak, maar is ook te genieten bij tonic of in cocktails.

“Black is the Crow

As time goes slow

Enjoying this gin

And the spirit within”

Oude Hagelandse Jenever

Oude jenever is gemaakt op basis van graanalcohol, moutwijn en gedroogde jeneverbessen, volgens de regels van de kunst. Oude jenever bevat minstens 15% moutwijn en heeft een alcoholpercentage van 40°.

Jonge Hagelandse Jenever

Jonge Jenever is gemaakt op basis van graanalcohol en gedroogde jeneverbessen, volgens de regels van de kunst. Jonge jenever bevat niet meer dan 15% moutwijn en heeft een alcoholpercentage van 40°.

Hop Jenever

Bij Craywinckelhof geloven we sterk in de heropleving van de populariteit van traditionele jenevers. Onze Hop Jenever is dé perfecte jenever voor de beginnende jeneverdrinker door zijn zachte smaak. Bij de Hop Jenever worden er tijdens het distilleerproces hoppen toegevoegd, die zorgen voor een zachte, hoppige smaak, de voor iedereen toegankelijk is. Hop jenever heeft een alcoholpercentage van 40°.

Korenwijn

Korenwijn van Craywinckelhof is onze Hagelandse interpretatie van whisky. Zoals bij whisky vertrekken we ook van moutwijn ‘new spirit’ die dan op een eiken vat te rijpen wordt gelegd. Bij korenwijn worden er echter nog jeneverbessen aan toegevoegd en rijpt hij slechts enkele maanden op vat. Het heeft een zachte, houtige smaak met de duidelijke toets van jeneverbessen en een mooie amberkleurige glans.

Korenwijn heeft een alcoholpercentage van 40°.

Vlierbloesem Likeur

Een zacht, zoete likeur met zelfgeplukte (!) vlierbloesems, die jaarlijks door ons brouwerijteam geoogst worden. De vlierbloesemoogst is ondertussen een jaarlijkse traditie geworden waar heel het brouwerijteam naar uitkijkt, deze oogst is voor ons echt het begin van de zomer! Een echt Hagelands streekproduct met liefde en passie gemaakt.

Vlierbloesemlikeur is niet alleen een heel lekkere likeur, maar er worden al sinds 400 voor Christus genezende krachten aan vlierbloesem toegeschreven. Vlier zou helpen bij verkoudheden en andere virale infecties. En indien het niet zou helpen, is het nog steeds zeer lekker!

Uitstekend puur te genieten maar ook lekker om uw Crow Gin – tonic op smaak te brengen.

Vlierbloesemlikeur heeft een alcoholpercentage van 20°.

Vlierbessen Likeur

Een zacht, zoete likeur met zelfgeplukte (!) vlierbessen, die jaarlijks door ons brouwerijteam geoogst worden. De vlierbessenoogst is ondertussen een jaarlijkse traditie geworden die het einde van de zomer en het begin van de herfst aankondigt. Een echt Hagelands streekproduct met liefde en passie gemaakt.

Vlierblessenlikeur is niet alleen een heel lekkere likeur, maar er worden al sinds 400 voor Christus genezende krachten aan vlierbessen toegeschreven. Vlier zou helpen bij verkoudheden en andere virale infecties. En indien het niet zou helpen, is het nog steeds heel lekker!

Uitstekend puur te genieten maar ook lekker met tonic of op ijs.

Vlierbessenlikeur heeft een alcoholpercentage van 20°.

Kruidenbliksem

52 kruiden, als bliksem in een fles.

Kruidenbliksem is een zoete likeur op basis van 52 kruiden, waarvan de meerderheid lokale kruiden zijn. Met respect voor de Hagelandse natuur zijn we op zoek gegaan naar lokale kruiden die de streek zijn typisch karakter geven. Deze hebben we gebalanceerd samengevoegd in een heerlijke likeur, met een explosieve groene kleur en bliksem in je mond! Kruidenbliksem heeft een alcoholpercentage van 40°.

Chocolade Eau-de-Vie

Gemaakt op basis van 100% Belgische chocolade en graanalcohol is dit een op en top Belgisch product. De chocoladesmaak overheerst door het toevoegen van pure chocolade in de distilleerketel, verzacht de graanalcohol en zorgt voor een smaakexplosie bij het proeven! Uitstekend om puur te genieten maar ook lekker in koffie, in chocoladecake of chocomousse! Chocolade eau-de-vie heeft een alcoholpercentage van 40°.

Bananen Eau-de-Vie

Exotische bananen gecombineerd met Belgisch graanalcohol, een zeer lekker combinatie! Uitstekend puur te genieten maar ook zeer lekker in cocktails, bananenijs of bij het flamberen van gebakken bananen. Bananen eau-de-vie heeft een alcoholpercentage van 40°.

Frambozen Eau-de-Vie

Verse frambozen worden in de distilleerketel toegevoegd om een zachte eau-de-vie te creëren en zorgen voor een uitgesproken zachte fruitige smaak. Uitstekend puur te genieten maar ook zeer lekker in cocktails, frambozenijs of in frambozendesserts.

Frambozen eau-de-vie heeft een alcoholpercentage van 40°.

Contacteer ons