Luc Pauwels

Luc is docent bierbrouwen en distilleren aan het CVO COOVI te Anderlecht, waar hij (toekomstige) microbrouwers de stiel van het brouwen zowel praktisch als theoretisch leert. Al bijna 30 jaar is hij dagelijks bezig met bier maken en proeven. Hij is een autoriteit op vlak van bier brouwen en distilleren en zetelde in tal van jury’s van biercompetities.

In brouwerij Craywinckelhof helpt Luc, Louis, een oud-cursist van hem, bij het creëen en uitwerken van nieuwe recepten voor derden en stellen ze onze eigen recepten op punt.

De bistro sluit tijdelijk de deuren...Maar start wel met take away!

De huidige COVID-19 maatregelen verplichten ons de deuren tot 19/11 te sluiten. Dat betekent dat onze activiteiten tot die datum ook worden geannuleerd.

De brouwerij en onze logies blijven uiteraard gewoon verder werken, enkel bezoeken aan de brouwerij kunnen niet worden toegestaan. Gelieve hiermee rekening te houden bij eventuele reservaties.

Deze donkere tijden geven ons echter de kans ons splinternieuw take away menu te lanceren. Bestel je gewenste gerechten of menu en geniet van onze Hagelandse lekkernijen bij je thuis! 

De afhaalmomenten organiseren we uiteraard veilig en volledig conform de voorwaarden.

Stay safe!

Het Craywinckelhof Team

Contacteer ons